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科朗特雲南微波殺菌裝置的七大優勢奠定了其市場地位

來源▩☁↟:http://www.br-marine.com/news516473.html 釋出時間▩☁↟:2020-12-8 10:18:00 返回列表

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       科朗特微波殺菌裝置的七大優勢奠定了其市場地位

       1.低溫枯燥去菌│•↟,保持養分•◕₪。與傳統的熱枯燥和去菌比較│•↟,微波能夠在較低的溫度和較短的時刻內到達所需的枯燥和去菌作用•◕₪。一般去菌溫度為65-70•◕₪。 C│•↟,75—80•◕₪。C或103-121•◕₪。 C│•↟,時刻是3-8分鐘│•↟,並能夠儲存更多的食物養分和色│•↟,香│•↟,味│•↟,形等風味•◕₪。例如│•↟,慣例熱處理中蔬菜中維生素C的儲存率為46-50%│•↟,而微波處理中為60-90%│•↟,慣例加熱辦法中為58%│•↟,微波加熱辦法中為84%•◕₪。

       2.時刻短│•↟,速度快•◕₪。慣例的熱枯燥去菌是經過熱傳導│•↟,對流或輻射將熱量從外表傳遞到內部•◕₪。物體內部一般需求很長時刻才幹到達所需的枯燥和消毒溫度•◕₪。介質由極性分子和非極性分子組成•◕₪。在電磁場的作用下│•↟,這些極性分子從原始的隨機散佈狀況改變為電場的極性方向•◕₪。在高頻電磁場的作用下│•↟,這些方向根據交變電磁場的頻率接連改變•◕₪。這個程序引起分子的運動和摩擦│•↟,從而發生熱量•◕₪。此時│•↟,交變電場的場能轉化為介質中的熱能│•↟,使介質的溫度接連升高•◕₪。因而│•↟,因為電場能量的丟失│•↟,微波加熱是電介質資料的加熱•◕₪。因而│•↟,大大縮短了微波加熱處理的時刻•◕₪。在必定的功率密度下│•↟,僅需數十秒和幾分鐘即可獲得滿足的結果•◕₪。


       3.節能•◕₪。微波功率轉化效率很高│•↟,一般超越70%•◕₪。微波是對食物加工的直接作用│•↟,加熱箱本身不被加熱│•↟,因而沒有額定的熱丟失│•↟,因而節能省電│•↟,一般能夠節約30-50%•◕₪。

       4.完全•◕₪。慣例的熱枯燥和去菌從資料的外表開始│•↟,然後經過導熱傳遞到資料的內部•◕₪。資料的內部和外部溫度之間存在溫差│•↟,內部和外部枯燥與去菌作用的一致性很差•◕₪。為了保持風味並縮短加工時刻│•↟,內部溫度不足常常會影響枯燥和去菌作用•◕₪。能夠經過進步處理溫度來改進這種現象│•↟,但是│•↟,產品外表的質量(例如顏色│•↟,香氣│•↟,味道和形狀)將會降低•◕₪。微波具有穿透性│•↟,外表和內部一起工作│•↟,可確保內部和外部溫度到達要求的值│•↟,因而枯燥和去菌均一而完全•◕₪。


       5.改進工作條件並節約佔地面積•◕₪。微波裝置沒有高溫│•↟,沒有熱量│•↟,沒有熱量和熱輻射•◕₪。它能夠大大改進工作條件│•↟,緊湊的裝置結構並節約車間面積•◕₪。

       6.先進的裝置和簡單的技術•◕₪。與慣例去菌比較│•↟,微波裝置不需求鍋爐│•↟,管道體系│•↟,煤場和運送車輛等│•↟,只要滿足水│•↟,電的基本條件│•↟,對工廠沒有特殊要求│•↟,投資少│•↟,見效快影響•◕₪。

       7.易於控制│•↟,實現自動化生產•◕₪。微波食物枯燥和去菌裝置易於操作│•↟,易於控制│•↟,並且沒有熱慣性•◕₪。可根據不同食物加工標準的要求進行加工│•↟,減少了生產經營者和生產成本•◕₪。

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