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雲南食品行業微波殺菌裝置的功能眾多

來源▩☁☁:http://www.br-marine.com/news827980.html 釋出時間▩☁☁:2022-6-24 13:34:00 返回列表

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       由於食品行業微波殺菌裝置滅菌功能所需時刻短╃☁,能夠在很大程度上保持食物的養分含量╃☁,滅菌效果顯著╃☁,能夠在不運用防腐劑的情況下加強食物的保質期☁✘₪。微波滅菌技能由於其相對於傳統食物加工方法的優越性╃☁,近年來受到越來越多的關注╃☁,並在食物工業中得到了廣泛的運用☁✘₪。
       食品行業微波殺菌裝置滅菌技能在特定食物中的研討和運用已有很多相關報導☁✘₪。昆明理工大的張博士用微波對鮮奶進行30秒的處理╃☁,以到達細菌總數的質量操控規範;處理90秒後╃☁,大腸桿菌和其他細菌可被徹底殺滅╃☁,並且在貯存3天后未發現細菌成長☁✘₪。其養分成分堅持不變╃☁,經微波處理後╃☁,牛奶中脂肪球的直徑變小╃☁,增加了牛奶的風味╃☁,提高了產品的穩定性╃☁,有利於養分素的吸收☁✘₪。



       實驗結果表明╃☁,食品行業微波殺菌裝置微波功率越大╃☁,輻照時刻越長╃☁,滅菌效率越高☁✘₪。經食品行業微波殺菌裝置的產品菌落總數和黴菌數低╃☁,滅菌效果好╃☁,產品的保質期很好☁✘₪。食品行業微波殺菌裝置的功能眾多╃☁,也可以研究飲料•₪◕、保健品等☁✘₪。

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